日本各地にある名産品。長い伝統の中で育まれた味です。
そして、それにプラスすることで、伝統を守りながら、新しい味も生まれています。

この「KANKORO Sweets」も、その一つです。

ゆで干しさつまいものかんころ餅は、長崎伝統の食べもの。
佐世保市のかんころ餅のメーカーと、長崎県立西彼農業高校とのコラボで新しいスイーツが誕生しました。

素朴な味のかんころ餅に練乳やバターなどを入れてスィートポテト風に。
そのままでも、焼いても美味しいスイーツです。

群馬県草津町では、草津の美味しいものを色々開発中です。

その一つが「草津味さしみこんにゃく」くさつみさしみこんにゃくと読みます。
こんにゃくに、草津で採れた熊笹パウダーを練りこんで作ったそうです。
こんにゃくのプリプリ感に、熊笹が清涼感をプラス。

実は、地元の舞茸と青とうがらしの味噌を付けていただくと、より美味しいです。

［資料提供 草津町商工会・草津町飲食店組合］

青森県十和田市の、十にちなんで10種の食材を瓶に詰めたピクルスです。

さすが青森というリンゴやニンニクをはじめ、ピクルスでは珍しい長ネギ、クルミのほか、ゴボウ、長イモ、大根、ニンジン、カブにキュウリ。ほとんどが十和田産とのこと。

味付けには、アップルビネガーを使っているため、ほんのり甘く、爽やかな酸味になっています。

私のお勧めは、リンゴです。

［資料提供 十和田市観光商工部］

毎年11月第一土曜日は、山梨県産ワインの新酒「やまなしヌーボー」の解禁日です。
やまなしヌーボーとは、その年に収穫された山梨県産の甲州ブドウ（甲州種）とマスカット・ベリーＡで作られた新酒ワインのことです。

午前零時の解禁に合わせてカウントダウンを行い、日付けが変わった瞬間に乾杯、解禁の瞬間をみんなで楽しみましょう。

会場では、山梨の郷土料理を楽しめるほか、ワイン足湯もあります。

開催日：2012年11月2日午後九時から3日午前一時まで。

開催場所：石和温泉足湯ひろば（山梨県笛吹市）

問合せ：ぶどうEXPO実行委員会・石和温泉観光協会

［資料提供 社団法人やまなし観光推進機構 東京事務所］

「とちぎ県内各地の、ご当地グルメが勢揃い?」

11月3日(土・祝)・4日(日)の2日間(午前10時?午後4時)、栃木県庁に県内各地のご当地グルメが勢ぞろい。県内から36点のグルメが出展するほか、栃木県外からも静岡県の「富士宮やきそば」や埼玉県の「行田ゼリーフライ」などの招待グルメも出展します。

グルメ購入には食券が必要ですが、10月末まで発売の抽選券付前売り食券を購入すると素敵な賞品が当たります。

3日には、ぐんまちゃんやハッスル黄門、チーバくんなどのキャラクターも加わって、栃木県のマスコットキャラクター「とちまるくんのお誕生日会」が行われます。
その他とちぎ地酒で乾杯選手権や栃木のご当地グルメクイズラリーも行われます。

また、同じ日に、宇都宮市内では「宮の市（商業祭）」「ＭＩＹＡ ＪＡＺＺ ＩＮＮ ２０１２」「宇都宮餃子祭り２０１２」も、開催されます。

開催日：2012年11月3日（土）、4日（日）

開催場所：栃木県庁（栃木県宇都宮市）

問合せ：運営事務局／下野新聞社営業局クロスメディア推進部

［資料提供 栃木県東京事務所］