野沢温泉のソウルフードともいえる竹の子汁をはじめ、たけのこご飯、たけのこ入りの焼きそば、蛸の代わりにたけのこが入った竹やき、たけのこのグリーンカレーなど、様々な料理を夜の裏路地の屋台で楽しめます。

どれも、ここでしか味わうことが出来ない料理ばかりです。ちなみに、野沢温泉での竹の子は、根曲がり竹の竹の子をさし、多くの村人が竹の子採りを楽しみにしている人気の山菜とのことです。

◆ 開催日：開催中　〜 2020年6月26日（日）

◆ 開催場所：外湯［河原湯］裏路地

◆ 問合せ：野沢温泉観光協会

資料提供　銀座NAGANO