何が三減かというと、減塩、減糖、減リンです。

長崎県の関連の会でいただきました。
以前から開発しているということは聞いていたのですが、口にしたのは初めて。

塩は蒲鉾作りには欠かせないもの。
食事療法でも、蒲鉾などの加工食品は塩分が多い要注意食品になっています。
でも魚肉が主原料の蒲鉾は、基本的には身体に良いし、ダイエットにも良いとも言われています。

そんなことから、長崎県だけではなく、各地で減塩の蒲鉾が開発されているようです。

そんな中で食べた三減かまぼこは、美味しかったです。
糖分も減らされていますが、私には甘く感じるほどでした。

今は、病院関連で使われているようですが、もっと一般にも広く出回れば良いのにと思いました。